+7 (383) 292-98-82
Звоните
Новосибирск
Красный, 17/1 («Бутон»)
Представьте, что ваш ребенок готовит лучше взрослых
Кулинарный курс для детей от шеф-повара с педагодическим образованием. Начало 16 ноября.
Пробный урок бесплатно
  • Если ребенок
    смотрит кулинарные шоу
    и хочет круто готовить
  • Если мечтает
    стать знаменитым
    шеф-поваром
  • Если родители
    хотят открыть ребенку
    мир кулинарии
Детский кулинарный курс для детей от 7 до 13. От шефа с педагодическим образованием и опытом работы по всему миру: в Дубае, Берлине, Москве, Париже, Сиене, Бангкоке.
Приготовьте
110 блюд
из 12 стран
Учитесь
по 5-звёздной
программе
Узнайте
секреты поваров
мирового уровня
Дети готовят 110 блюд из 12 стран во время курса
О трети блюд вы даже не слышали. Остальные знакомы, но они вас удивят. Салат Цезарь в Новосибирске и в Риме - это 2 разных салата. Готовьте аутентично.
Photo by Leio
Photo by Jacob
Photo by Marion
Photo by Jacob
Photo by Shifaaz
Photo by Mike
Photo by Sven
Photo by Ed
Photo by David
Photo by Hal
5-звёздочная программа.
Высшая кулинарная лига
По этой программе обучают поваров в ресторанах 5-звёздочных отелей. Начните готовить на мировом уровне за 2 месяца.
Получите знания
  • Наука о питании и питательности
  • Гигиеническая безопасность. Основы HASSP
  • Поварской инвентарь и оборудование
  • Продукты и закуп
  • Основы кулинарии
Освойте навыки
  • Обработка и разделка
  • Нарезки: 3 вида только для одной рыбы
  • Способы готовки: жарение, варка, запекание, тушение, припускание, пар, гриль
  • Работа с современным оборудованием
Приготовьте 110 блюд
от салата до десерта
Все виды кухни:
  • Холодная кухня
  • Горячая кухня
  • Базовые бульоны и соусы
  • Тесто и десерты
  • Суши
Подавайте как художник
Подача, которая подчеркивает достоинства и усиливает вкус.
18 занятий практики
и только одно теории
94% времени вы практикуетесь, практикуетесь, практикуетесь.
6%
Теория
3 часа
94%
Практика
54 часа
Николай Ильин,
шеф-повар
с мировым опытом
25 лет на кухне. Начал помощником на кухне отеля в Дубае. Вырос до шефа.
Запустил 43 ресторана в разных странах.
Профессионально открывает рестораны. Задача: поставить кухню, обучить поваров, открывать следующий ресторан. Поэтому умеет не только готовить, но и учить.

Получал опыт на кухнях Дубая, Берлина, Москвы, Парижа, Сиены, Бангкока. Учился и работал с мишленовскими поварами. Поставил кухню в 43 ресторанах.
Николай Ильин
и Ренат Агзамов
Николай выступает судьей на шоу Рената Агзамова "Кондитер".
Николай Ильин
и Олег Назаров
Николай с ресторанным критиком и автором книг, Олегом Назаровым.
Готовит с Лакини
(2 звезды Мишлен)
Шоу-ужин Ильина и Дэвида Лакини (Италия), обладателя 2-х звезд Мишлен.
Член кулинарного союза Ломбардии
Ассоциация поваров Ломбардии (Италия) приняла Николая в свои ряды.
Шеф, который профессионально учит готовить
Николай обучает поваров в ресторанах.
15 лет ведет курсы для любителей и профи.
Педагог по первому образованию.
Готовьте на профессиональном оборудовании
Занятия проходят в Новосибирском Гастроинкубаторе,
где есть все необходимое.
Оборудования
хватит
на большой
ресторан
Записаться на бесплатный открытый урок
Посмотрите, как это выглядит в жизни, познакомитесь с преподавателями.
Получите сертификат об обучении
с подписью Ильина
Украсит стену. И даже поможет устроиться в ресторан.
Свидетельство , если хотите
официальный документ
От школы кулинаров и рестораторов "Гастроинкубатор" и Федерации рестораторов и отельеров Сибири (СибФРиО)
Сколько стоит курс?
Инвестиции в свои знания и навыки самые ценные.
Обучение в минигруппе,
2 мес.
20 т. р.
  • Минигруппа до 12 человек
  • Занятия 2 раза в неделю
  • Книга с технологическими картами
  • Продукты, оборудование, инвентарь
  • Сертификат с подписью шефа
Записаться
Обучение в минигруппе
в рассрочку
6666 р.
  • Минигруппа до 12 человек
  • Занятия 2 раза в неделю
  • Книга с технологическими картами
  • Продукты, оборудование, инвентарь
  • Сертификат с подписью шефа
  • Рассрочка без % на 3 месяце
Записаться
  • Рассрочка на 3 месяца без %
    Жмите записаться.
    Расскажем подробности, подадим документы.
У нас учатся домохозяйки, предприниматели, инженеры, блогеры и повара
Ученики высоко оценивают качество обучения,
а Яндекс присвоил «Хорошее место».
Записаться на бесплатный открытый урок
Записывайтесь и приходите в гости.
Бизнес-центр «Бутон»,
метро «Площадь Ленина»
Новосибирск, Красный проспект, 17/1

Звоните: +7 (383) 292-98-82
Made on
Tilda